Умею готовить., Рецепты , хитрости , в приготовлении блюд. |
|
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Умею готовить., Рецепты , хитрости , в приготовлении блюд. |
9.10.2011, 18:11
Сообщение
#1
|
|
Матерый ЖигулистЪ Группа: Жигулисты Сообщений: 2558 Регистрация: 22.2.2011 Из: г.Ижевск Пользователь №: 47742 Машина:Лада Гранта 219060 Цвет:чёрный Год Выпуска: 2012 Спасибо сказали: 1 раз |
От себя скажу что умею:
1. Курица с картофелем , чесноком и майонезом. Цыплёнок должен быть в идеале охлаждённым , но можно и замороженный , главное не нарваться на "спортсмена" - то биш резинвого)...и так хорошенько размораживаем ( в это время чистим картофель и нарезаем кружочками) . Понадобится глубокий протвень...Размороженный цыпа натирается солью , перцем , разминается руками ( типо как массаж) под кожицу вкладываем зубчики чеснока и обильно намазываем майонезом . На протвень наливаем воды ( 1-2 мм.) подсолёный картофель выкладываем на низ протвиня с верху курятину - ставим в разогретую духовку. Первые 15-20 минут замекаем на полном газу , затем убавляем и томим около 30 мин. ( всё завист от качества духового шкафа) регулярно проверяем и протыкаем ножом... Подавать на стол с любыми напитками ( кроме молока) Семья радостно рукоплескает , вы в фаворе!!! 2. Картофель по "гоночному". Для тех кто выезжает на пикник , дачу и т.д. Наличие мангала и решётки грилль -обязательно. Почему по гоночному - пробовал первый раз у спортсменов на соревнованиях , зимой очень помогает согрется. И так нуна - собственно помытый зарание картофель ( это если зимой) не крупный , соль , масло растительное и закрытая тара с плотной крышкой). Разрезаем картошку на пополам ( в доль) кладём в закрытую тару , наливаем масло и добавляем соль. Закрываем крышкой и трясём - перемешиваем как шейкером. Выкладываем на барбекю можно совместно со свининой ( курятина курятина сготовится быстрее) ,готовим на углях ( лучше покупных - жар получше). Едим прямо с кожурой и мясом ( салом, чесночными колбасками) Напиток - конечно водочка охлажденная в сугробе! |
|
|
9.10.2011, 18:45
Сообщение
#2
|
|
Отпетый ЖигулистЪ Группа: Жигулисты Сообщений: 673 Регистрация: 8.1.2011 Из: Оренбург Пользователь №: 45003 Машина:ВАЗ-2112 Цвет:Серебристый Год Выпуска: 2004 Спасибо сказали: 0 раз |
А это мое коронное!!!! Говядину режем поперек на куски грамм по 100-150,отбиваем, солим,перчим и на сковородку с маслом. Жарим с обоих сторон до корочки. Перекладываем в глубокую тарелку, поливаем соком из сковородки. Подаем с катошечкой по-армейски!!! Вкуснотища!!!!!! Забыл сказать что лучше сделать соус: Ложку муки поджариваем с маслом из под мяса,добавляем воды,сметаны и варим минут 5-6. на сковородке поджариваем хрен со сливочным маслом добовляем маленькую ложку уксуса и воды,кидаем лаврушку перец красный-черный и выпариваем воду. полученную смесь ложим в соус, добавляем кусочек сливочного масла, мешаем и все!!!!! хорошо идет с красным вином...Девушка будет смотреть на вас квадратными глазами!!!! Я свою жену именно так ...........соблазнил))))))))))))))))))))
|
|
|
9.10.2011, 19:05
Сообщение
#3
|
|
Матерый ЖигулистЪ Группа: Жигулисты Сообщений: 2558 Регистрация: 22.2.2011 Из: г.Ижевск Пользователь №: 47742 Машина:Лада Гранта 219060 Цвет:чёрный Год Выпуска: 2012 Спасибо сказали: 1 раз |
Вот молодец Викторович! А ещё говорят что тока мужыки любят желудком ! Женьщиы они тоже похавть вкусненько любят!
|
|
|
9.10.2011, 19:12
Сообщение
#4
|
|
Отъявленный ЖигулистЪ Группа: V.I.P. Сообщений: 27175 Регистрация: 20.2.2010 Из: УКРАИНА. Пользователь №: 27171 Машина:ВАЗ-2106 . Цвет:БЕЛЫЙ. Год Выпуска: 1979 . Спасибо сказали: 539 раз |
Вот тема! Слюнки текут.)))
Купил мойвы, по совету Лехи, сейчас буду жарить. |
|
|
9.10.2011, 19:25
Сообщение
#5
|
|
Матерый ЖигулистЪ Группа: Жигулисты Сообщений: 2558 Регистрация: 22.2.2011 Из: г.Ижевск Пользователь №: 47742 Машина:Лада Гранта 219060 Цвет:чёрный Год Выпуска: 2012 Спасибо сказали: 1 раз |
|
|
|
9.10.2011, 19:29
Сообщение
#6
|
|
Отъявленный ЖигулистЪ Группа: V.I.P. Сообщений: 27175 Регистрация: 20.2.2010 Из: УКРАИНА. Пользователь №: 27171 Машина:ВАЗ-2106 . Цвет:БЕЛЫЙ. Год Выпуска: 1979 . Спасибо сказали: 539 раз |
Лех, ты что, конечно нет, Взял нашей Оболони светлой 3.5 литра, должно хватить.)
Сухари панировочные были токо с приправой, написанно для рыбы можно... |
|
|
9.10.2011, 19:42
Сообщение
#7
|
|
Отпетый ЖигулистЪ Группа: Жигулисты Сообщений: 673 Регистрация: 8.1.2011 Из: Оренбург Пользователь №: 45003 Машина:ВАЗ-2112 Цвет:Серебристый Год Выпуска: 2004 Спасибо сказали: 0 раз |
Вот молодец Викторович! А ещё говорят что тока мужыки любят желудком ! Женьщиы они тоже похавть вкусненько любят! Лех да они еще похлеще нашего покушать любят!!!!!! Лех, ты что, конечно нет, Взял нашей Оболони светлой 3.5 литра, должно хватить.) Сухари панировочные были токо с приправой, написанно для рыбы можно... О! Рыба в сухарях да с оболонью весч!!!! Щас бы борща Шарапов!!!! ДА С ПОТРОШКАМИ!!!!!!!! |
|
|
9.10.2011, 20:09
Сообщение
#8
|
|
Отпетый ЖигулистЪ Группа: Жигулисты Сообщений: 689 Регистрация: 5.2.2010 Из: Красноярск Пользователь №: 26332 Машина:ВАЗ 2107 Цвет:кварц Год Выпуска: 2010 Спасибо сказали: 0 раз |
|
|
|
9.10.2011, 20:17
Сообщение
#9
|
|
Матерый ЖигулистЪ Группа: Жигулисты Сообщений: 2779 Регистрация: 4.10.2010 Из: Ямайка Пользователь №: 39210 Машина:ВАЗ-2106 Цвет:Сыный Год Выпуска: 2002 Спасибо сказали: 1 раз |
плюсую за тему!
|
|
|
9.10.2011, 20:54
Сообщение
#10
|
|
Отъявленный ЖигулистЪ Группа: V.I.P. Сообщений: 27175 Регистрация: 20.2.2010 Из: УКРАИНА. Пользователь №: 27171 Машина:ВАЗ-2106 . Цвет:БЕЛЫЙ. Год Выпуска: 1979 . Спасибо сказали: 539 раз |
|
|
|
9.10.2011, 21:07
Сообщение
#11
|
|
Матерый ЖигулистЪ Группа: Жигулисты Сообщений: 2558 Регистрация: 22.2.2011 Из: г.Ижевск Пользователь №: 47742 Машина:Лада Гранта 219060 Цвет:чёрный Год Выпуска: 2012 Спасибо сказали: 1 раз |
Плюсуем краткие рецепты!
Например : готовая курятина купленная в супермаркете |
|
|
9.10.2011, 21:40
Сообщение
#12
|
|
Матерый ЖигулистЪ Группа: Жигулисты Сообщений: 2172 Регистрация: 9.4.2008 Из: Мск Пользователь №: 2958 Машина:21063 Цвет:373 Год Выпуска: 1989 Спасибо сказали: 8 раз |
На такой решетке неплохо получается и покупная пицца. Пицца на углях и в Италии круто.
Никогда для шашлыка не покупайте маринованное мясо в ведерках. Тухлятина! |
|
|
9.10.2011, 21:44
Сообщение
#13
|
|
Отпетый ЖигулистЪ Группа: Жигулисты Сообщений: 749 Регистрация: 29.8.2011 Из: Ворошиловград Пользователь №: 56016 Машина:Ваз-21063 Цвет:Беж Год Выпуска: 1988 Спасибо сказали: 0 раз |
Б*****я, Одни слюни вытекают))))))
да девочки покушать любят даж похлеще нашего, особенно в молодом возрасте! Кстат ия после Армии Женится Решил, извените за офтоп!))))) Мясо под шалик самому нужно делать, вот бы собратся все вместе, да посидеть под мяско с пивком, а можно и с водочкой, но главное не до свинячего визга!)))) |
|
|
10.10.2011, 11:07
Сообщение
#14
|
|
Отпетый ЖигулистЪ Группа: Жигулисты Сообщений: 933 Регистрация: 31.5.2009 Из: г. Козельск Пользователь №: 14700 Машина:ВАЗ-21060 Цвет:Белый (202) Год Выпуска: 1995 Спасибо сказали: 3 раза |
Я много что научился готовить пока на сессиях в общаге жил. Но самое любимое моё блюдо - это спагетти болоньезе.
Готовить несложно. Из посуды нужна будет сковорода и большая кастрюля. Из продуктов: Спагетти (я беру Макфа тонкие), фарш (свинина или говядина), томатная паста или кетчуп томатный, масло растительное, лук, помидоры 2-3 штуки, соль, приправы (хмели-сунели, или перцы, кому что больше нравится). Количество подбирается исходя из аппетита. Для начала ставим сковородку на огонь, наливаем маслица и начинаем обжаривать фарш, когда он начинает прожариваться (темнеет обычно), режем лук мелко и томаты, закидываем в фарш и немного обжариваем эту смесь, добавляем томатную пасту (количество зависит от личных предпочтений) должна получиться густая каша такая, солим, перчим, накрываем крышкой и тушим минут 10-15 на небольшом огне периодически перемешивая. В итоге должна получится такая густая паста. Варим спагетти, в большую кастрюлю наливаем воды побольше, доводим до кипения (сильного), солим и кладем туда спагетти, в этот момент нужно поддать газу, чтобы вода закипела быстрей снова, затем убавляем газ, чтобы вода кипела, но не сильно, варим спагетти минут 10, периодически мешая (желательно часто), затем нужно не пропустить момент когда спагетти уже не твердые внутри, но еще не размякли, сливаем воду и тут же выкладываем на тарелки, а сверху кладем нашу пасту. Кушать подано! |
|
|
10.10.2011, 11:14
Сообщение
#15
|
|
Продам гараж Группа: СуперЖигуляторы Имя: Михаил Сообщений: 44630 Регистрация: 22.2.2010 Из: ЮФО Пользователь №: 27287 Машина:ваз 21063 Цвет:св.голубой Год Выпуска: 87 Спасибо сказали: 2234 раза |
Щет..тут жрать охота,моя уехала,а самому так впадлу готовить
|
|
|
10.10.2011, 12:15
Сообщение
#16
|
|
Отпетый ЖигулистЪ Группа: Жигулисты Сообщений: 933 Регистрация: 31.5.2009 Из: г. Козельск Пользователь №: 14700 Машина:ВАЗ-21060 Цвет:Белый (202) Год Выпуска: 1995 Спасибо сказали: 3 раза |
А ты не ленись, то что твоя уехала - это ж хороший повод поэкспериментировать на кухне Глянь сколько рецептов тут, выбирай и вперед! А то мои все как-то скептически относятся к тому что я готовлю, хотя хавают тока в путь, но если плиту чуть заляпал, так начинается концерт, поэтому я люблю готовить один и только для себя.
|
|
|
10.10.2011, 18:45
Сообщение
#17
|
|
Матерый ЖигулистЪ Группа: Жигулисты Сообщений: 2779 Регистрация: 4.10.2010 Из: Ямайка Пользователь №: 39210 Машина:ВАЗ-2106 Цвет:Сыный Год Выпуска: 2002 Спасибо сказали: 1 раз |
|
|
|
10.10.2011, 22:12
Сообщение
#18
|
|
Отпетый ЖигулистЪ Группа: Жигулисты Сообщений: 933 Регистрация: 31.5.2009 Из: г. Козельск Пользователь №: 14700 Машина:ВАЗ-21060 Цвет:Белый (202) Год Выпуска: 1995 Спасибо сказали: 3 раза |
Было как то дело. Нужно повторить будет. Под пиво просто идеально идут!
|
|
|
10.10.2011, 22:36
Сообщение
#19
|
|
.......придиратор....... Группа: V.I.P. Имя: А. Николаевич Сообщений: 30924 Регистрация: 26.12.2007 Из: Московская обл. Пользователь №: 1911 Машина:21065 был Цвет:зачотный Год Выпуска: 330тыщ Спасибо сказали: 2079 раз |
|
|
|
10.10.2011, 22:39
Сообщение
#20
|
|
Отъявленный ЖигулистЪ Группа: V.I.P. Сообщений: 27175 Регистрация: 20.2.2010 Из: УКРАИНА. Пользователь №: 27171 Машина:ВАЗ-2106 . Цвет:БЕЛЫЙ. Год Выпуска: 1979 . Спасибо сказали: 539 раз |
Йося, риби таки нет, вчера всю сьели.))
|
|
|
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Текстовая версия | Сейчас: 26.9.2024, 22:25 |