Умею готовить., Рецепты , хитрости , в приготовлении блюд. Опции

[artem4eg]

.
свежак!

[Роман Кировоград]

Тоже свежак....)

[Ekvalayzer]

Тоже свежак....)

бомба!

[леха18]

Тоже свежак....)

Вот блинн!!!! Тока что поел и опять пробило...Пойду в саранчу на кухне поиграю...

[Ant_Mosk]

То же самое :)
Надо пойти ограбить холодильник...

[Ant_Mosk]

Зря я пропалил фотки вконтакте.. Зато все старшеклассницы теперь бегают и просят научить готовить.. :)

[Ekvalayzer]

купи им по яге, и скажи что б отстали.

[artem4eg]

красота!

[varvar-s]

собственно выпечка блинов...

ну да тут конечно особенного мало. потому как рассказать я хотел о... сковороднике. собстенной разработки и изготовления.
изготовлен из круглогубцев. одно время надыбал на работе залежи . еще советских времен,новые,без пластика-даж в промасленной бумаге были.
со сковородниками всегда как то было не фонтан. то не лезут. то не держут. ну и покрутить сковороду в воздухе-почти не реально. стал думать и придумал...

сваял. отрезать под углом подходячим. расстояние отреза разное-чтоб зазор между пластинами был. пластины из кусков нержавейки выпилил. все сварил. потом подточил и порядок.

вот в действии -крути верти как хочешь-сковородка под полным контролем.


всего было изготовлено два экземпляра. оба в строю по сей день. так как было это давно и интернет тогда был диковинкой.
вот и результат сегодняшних трудов
правда половину уже без церемоний унесли на тарелке.... чай пить.

[Роман Кировоград]

Вот тоже не плохое изобретение...зачем платить больше...

[oledg]

сегодня готовил мясо на мин воде

надо 3литра минводы Лужанская ,пол кило мяса( ошеек),лук большой,приправа дя свинины,лавровый лист майонез ,морковка
Вымиваем сковородку,наливаем минералки добаляем соль,лавровый лист и кипятим когда вода закипит добавляем мясо потом порезаный лук и ккипятим с мотрим чтобы вода не выкипала доливаем если надо. когда мясо закипит дайом майонез и моркковку опять кипятим и доли ваем воду -закипело дайом приправу и кетчуп доливаем воду этот процес длится около часа до тех пор пока будет долита последняя капля минералки потом в тарелку и приятного апетита

Сообщение отредактировал oledg - 15.10.2012, 3:33

[oledg]

извиняйте за бардак на кухне!

[quote name='oledg' date='15.10.2012, 9:54' post='611234']






извиняйте за бардак на кухне!
[/quot
мясо такое что прямо тает во рту

[varvar-s]

сегодня готовил ...мясо на мин воде...
...надо 3литра минводы Лужанская ,пол кило мяса

а если к примеру мяса будет два кило... тады воды трэба ведро ?

[Shosha]

Закуска для картофеля.
Я часто делаю такую штучку, очень хорошо сочетается именно с печеным картофелем или просто вареным.
Нам понадобиться:
* 4-5 сосисок;
* 1-2 помидора;
* 1 перец красный;
* 3 соленых огурца;
* сыр российский или маасдам да и вообще без разницы какой;
* соус кетчуп, майонез и горчица;

Все нарезаем и жарим. В конце добавляем соусы, перемешиваем, тушим минут 5-8 и подаем с картофелем)
Вообще необычно, этот рецепт мне пришел в голову, когда перекусывала в "крошке-картошке" и добавила себе в качестве наполнителя сосиски с горчицей и огурцы и че-то еще там было и в общем вкусно и главное что такие продукты еще могут быть у каждого в холодильнике))
__________________________________________________

http://fotki.yandex.ru/users/neoptimistka-vfts/view/742654/

http://fotki.yandex.ru/users/neoptimistka-vfts/view/742655/

http://fotki.yandex.ru/users/neoptimistka-vfts/view/742656/

http://fotki.yandex.ru/users/neoptimistka-vfts/view/742657/

[payalnikk]

Все нарезаем и жарим. ...

Аппетитно, красиво и наверное вкусно :)

[Michael_Mira]

Все нарезаем и жарим.

Это только меня изжога валит от жаренных (поджаренных) томатов?
Примерно то же делал, только вместо сосисок - омлет.

[Shosha]

Michael_Mira это индивидуальная непереносимость продуктов. если изжога от поджаренных томатов то не обязательно их есть и стоит заменить их чем-то другим или съесть свежими.

[artem4eg]

пошел поем

[Michael_Mira]

Michael_Mira это индивидуальная непереносимость продуктов. если изжога от поджаренных томатов то не обязательно их есть и стоит заменить их чем-то другим или съесть свежими.

Ну да, в этом то и вкус весь...
Это все-равно, что яблоки в утке...без них и утки не хочется.

[Shosha]

Michael_Mira это индивидуальная непереносимость продуктов. если изжога от поджаренных томатов то не обязательно их есть и стоит заменить их чем-то другим или съесть свежими.

Ну да, в этом то и вкус весь...
Это все-равно, что яблоки в утке...без них и утки не хочется.

можно заменить на персики консервированные в сиропе, или груши с брусничным вареньем или апельсины или манго.
в данном случае можно помидоры просто отдельно нарезать и уже свежими положить в соус. может так даже блюду достанется некоторая свежесть. а еще очень хорошо освежает блюдо свежие огурцы.
я например икаю от перца..но мне его нужно есть...