IPB
Выберите регион:
Ваш номер:

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

9 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Умею готовить., Рецепты , хитрости , в приготовлении блюд.
леха18
сообщение 9.10.2011, 18:11
Сообщение #1
Нет аватара


Матерый ЖигулистЪ
Иконка группы

Группа: Жигулисты
Сообщений: 2558
Регистрация: 22.2.2011
Из: г.Ижевск
Пользователь №: 47742
Машина:Лада Гранта 219060
Цвет:чёрный
Год Выпуска: 2012
Спасибо сказали: 1 раз



От себя скажу что умею:
1. Курица с картофелем , чесноком и майонезом.
Цыплёнок должен быть в идеале охлаждённым , но можно и замороженный , главное не нарваться на "спортсмена" - то биш резинвого)...и так хорошенько размораживаем ( в это время чистим картофель и нарезаем кружочками) .
Понадобится глубокий протвень...Размороженный цыпа натирается солью , перцем , разминается руками ( типо как массаж) под кожицу вкладываем зубчики чеснока и обильно намазываем майонезом .
На протвень наливаем воды ( 1-2 мм.) подсолёный картофель выкладываем на низ протвиня с верху курятину - ставим в разогретую духовку.
Первые 15-20 минут замекаем на полном газу , затем убавляем и томим около 30 мин. ( всё завист от качества духового шкафа) регулярно проверяем и протыкаем ножом...
Подавать на стол с любыми напитками ( кроме молока) Семья радостно рукоплескает , вы в фаворе!!!
2. Картофель по "гоночному".
Для тех кто выезжает на пикник , дачу и т.д. Наличие мангала и решётки грилль -обязательно.
Почему по гоночному - пробовал первый раз у спортсменов на соревнованиях , зимой очень помогает согрется.
И так нуна - собственно помытый зарание картофель ( это если зимой) не крупный , соль , масло растительное и закрытая тара с плотной крышкой). Разрезаем картошку на пополам ( в доль) кладём в закрытую тару , наливаем масло и добавляем соль. Закрываем крышкой и трясём - перемешиваем как шейкером. Выкладываем на барбекю можно совместно со свининой ( курятина курятина сготовится быстрее) ,готовим на углях ( лучше покупных - жар получше).
Едим прямо с кожурой и мясом ( салом, чесночными колбасками) Напиток - конечно водочка охлажденная в сугробе!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
денис викторович
сообщение 9.10.2011, 18:45
Сообщение #2
Нет аватара


Отпетый ЖигулистЪ
Иконка группы

Группа: Жигулисты
Сообщений: 673
Регистрация: 8.1.2011
Из: Оренбург
Пользователь №: 45003
Машина:ВАЗ-2112
Цвет:Серебристый
Год Выпуска: 2004
Спасибо сказали: 0 раз



А это мое коронное!!!! Говядину режем поперек на куски грамм по 100-150,отбиваем, солим,перчим и на сковородку с маслом. Жарим с обоих сторон до корочки. Перекладываем в глубокую тарелку, поливаем соком из сковородки. Подаем с катошечкой по-армейски!!! Вкуснотища!!!!!! Забыл сказать что лучше сделать соус: Ложку муки поджариваем с маслом из под мяса,добавляем воды,сметаны и варим минут 5-6. на сковородке поджариваем хрен со сливочным маслом добовляем маленькую ложку уксуса и воды,кидаем лаврушку перец красный-черный и выпариваем воду. полученную смесь ложим в соус, добавляем кусочек сливочного масла, мешаем и все!!!!! хорошо идет с красным вином...Девушка будет смотреть на вас квадратными глазами!!!! Я свою жену именно так ...........соблазнил))))))))))))))))))))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
леха18
сообщение 9.10.2011, 19:05
Сообщение #3
Нет аватара


Матерый ЖигулистЪ
Иконка группы

Группа: Жигулисты
Сообщений: 2558
Регистрация: 22.2.2011
Из: г.Ижевск
Пользователь №: 47742
Машина:Лада Гранта 219060
Цвет:чёрный
Год Выпуска: 2012
Спасибо сказали: 1 раз



Вот молодец Викторович! А ещё говорят что тока мужыки любят желудком smile.gif ! Женьщиы они тоже похавть вкусненько любят!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Роман Кировоград
сообщение 9.10.2011, 19:12
Сообщение #4
Нет аватара


Отъявленный ЖигулистЪ
Иконка группы

Группа: V.I.P.
Сообщений: 27175
Регистрация: 20.2.2010
Из: УКРАИНА.
Пользователь №: 27171
Машина:ВАЗ-2106 .
Цвет:БЕЛЫЙ.
Год Выпуска: 1979 .
Спасибо сказали: 539 раз



Вот тема! Слюнки текут.)))

Купил мойвы, по совету Лехи, сейчас буду жарить.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
леха18
сообщение 9.10.2011, 19:25
Сообщение #5
Нет аватара


Матерый ЖигулистЪ
Иконка группы

Группа: Жигулисты
Сообщений: 2558
Регистрация: 22.2.2011
Из: г.Ижевск
Пользователь №: 47742
Машина:Лада Гранта 219060
Цвет:чёрный
Год Выпуска: 2012
Спасибо сказали: 1 раз



Цитата(ROMAN KIROVOGRAD @ 9.10.2011, 20:12) *
Вот тема! Слюнки текут.)))

Купил мойвы, по совету Лехи, сейчас буду жарить.


Пиву то не забыл?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Роман Кировоград
сообщение 9.10.2011, 19:29
Сообщение #6
Нет аватара


Отъявленный ЖигулистЪ
Иконка группы

Группа: V.I.P.
Сообщений: 27175
Регистрация: 20.2.2010
Из: УКРАИНА.
Пользователь №: 27171
Машина:ВАЗ-2106 .
Цвет:БЕЛЫЙ.
Год Выпуска: 1979 .
Спасибо сказали: 539 раз



Лех, ты что, конечно нет, Взял нашей Оболони светлой 3.5 литра, должно хватить.)
Сухари панировочные были токо с приправой, написанно для рыбы можно...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
денис викторович
сообщение 9.10.2011, 19:42
Сообщение #7
Нет аватара


Отпетый ЖигулистЪ
Иконка группы

Группа: Жигулисты
Сообщений: 673
Регистрация: 8.1.2011
Из: Оренбург
Пользователь №: 45003
Машина:ВАЗ-2112
Цвет:Серебристый
Год Выпуска: 2004
Спасибо сказали: 0 раз



Цитата(леха18 @ 9.10.2011, 20:05) *
Вот молодец Викторович! А ещё говорят что тока мужыки любят желудком smile.gif ! Женьщиы они тоже похавть вкусненько любят!

Лех да они еще похлеще нашего покушать любят!!!!!!

Цитата(ROMAN KIROVOGRAD @ 9.10.2011, 20:29) *
Лех, ты что, конечно нет, Взял нашей Оболони светлой 3.5 литра, должно хватить.)
Сухари панировочные были токо с приправой, написанно для рыбы можно...

О! Рыба в сухарях да с оболонью весч!!!!

Щас бы борща Шарапов!!!! ДА С ПОТРОШКАМИ!!!!!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mursay
сообщение 9.10.2011, 20:09
Сообщение #8
Нет аватара


Отпетый ЖигулистЪ
Иконка группы

Группа: Жигулисты
Сообщений: 689
Регистрация: 5.2.2010
Из: Красноярск
Пользователь №: 26332
Машина:ВАЗ 2107
Цвет:кварц
Год Выпуска: 2010
Спасибо сказали: 0 раз



я на днях вот такое делал
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
artem4eg
сообщение 9.10.2011, 20:17
Сообщение #9
Нет аватара


Матерый ЖигулистЪ
Иконка группы

Группа: Жигулисты
Сообщений: 2779
Регистрация: 4.10.2010
Из: Ямайка
Пользователь №: 39210
Машина:ВАЗ-2106
Цвет:Сыный
Год Выпуска: 2002
Спасибо сказали: 1 раз



плюсую за тему! drinks.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Роман Кировоград
сообщение 9.10.2011, 20:54
Сообщение #10
Нет аватара


Отъявленный ЖигулистЪ
Иконка группы

Группа: V.I.P.
Сообщений: 27175
Регистрация: 20.2.2010
Из: УКРАИНА.
Пользователь №: 27171
Машина:ВАЗ-2106 .
Цвет:БЕЛЫЙ.
Год Выпуска: 1979 .
Спасибо сказали: 539 раз



А я такое на днях...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
леха18
сообщение 9.10.2011, 21:07
Сообщение #11
Нет аватара


Матерый ЖигулистЪ
Иконка группы

Группа: Жигулисты
Сообщений: 2558
Регистрация: 22.2.2011
Из: г.Ижевск
Пользователь №: 47742
Машина:Лада Гранта 219060
Цвет:чёрный
Год Выпуска: 2012
Спасибо сказали: 1 раз



Плюсуем краткие рецепты!
Например : готовая курятина купленная в супермаркете smile.gif drinks.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ludvig
сообщение 9.10.2011, 21:40
Сообщение #12
Нет аватара


Матерый ЖигулистЪ
Иконка группы

Группа: Жигулисты
Сообщений: 2172
Регистрация: 9.4.2008
Из: Мск
Пользователь №: 2958
Машина:21063
Цвет:373
Год Выпуска: 1989
Спасибо сказали: 8 раз



На такой решетке неплохо получается и покупная пицца. Пицца на углях и в Италии круто.
Никогда для шашлыка не покупайте маринованное мясо в ведерках. Тухлятина!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sobr24
сообщение 9.10.2011, 21:44
Сообщение #13
Нет аватара


Отпетый ЖигулистЪ
Иконка группы

Группа: Жигулисты
Сообщений: 749
Регистрация: 29.8.2011
Из: Ворошиловград
Пользователь №: 56016
Машина:Ваз-21063
Цвет:Беж
Год Выпуска: 1988
Спасибо сказали: 0 раз



Б*****я, Одни слюни вытекают))))))
да девочки покушать любят даж похлеще нашего, особенно в молодом возрасте!
Кстат ия после Армии Женится Решил, извените за офтоп!)))))

Мясо под шалик самому нужно делать, вот бы собратся все вместе, да посидеть под мяско с пивком, а можно и с водочкой, но главное не до свинячего визга!))))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
INVICTUS
сообщение 10.10.2011, 11:07
Сообщение #14
Нет аватара


Отпетый ЖигулистЪ
Иконка группы

Группа: Жигулисты
Сообщений: 933
Регистрация: 31.5.2009
Из: г. Козельск
Пользователь №: 14700
Машина:ВАЗ-21060
Цвет:Белый (202)
Год Выпуска: 1995
Спасибо сказали: 3 раза



Я много что научился готовить пока на сессиях в общаге жил. Но самое любимое моё блюдо - это спагетти болоньезе.
Готовить несложно.
Из посуды нужна будет сковорода и большая кастрюля.
Из продуктов:
Спагетти (я беру Макфа тонкие), фарш (свинина или говядина), томатная паста или кетчуп томатный, масло растительное, лук, помидоры 2-3 штуки, соль, приправы (хмели-сунели, или перцы, кому что больше нравится). Количество подбирается исходя из аппетита.
Для начала ставим сковородку на огонь, наливаем маслица и начинаем обжаривать фарш, когда он начинает прожариваться (темнеет обычно), режем лук мелко и томаты, закидываем в фарш и немного обжариваем эту смесь, добавляем томатную пасту (количество зависит от личных предпочтений) должна получиться густая каша такая, солим, перчим, накрываем крышкой и тушим минут 10-15 на небольшом огне периодически перемешивая. В итоге должна получится такая густая паста. Варим спагетти, в большую кастрюлю наливаем воды побольше, доводим до кипения (сильного), солим и кладем туда спагетти, в этот момент нужно поддать газу, чтобы вода закипела быстрей снова, затем убавляем газ, чтобы вода кипела, но не сильно, варим спагетти минут 10, периодически мешая (желательно часто), затем нужно не пропустить момент когда спагетти уже не твердые внутри, но еще не размякли, сливаем воду и тут же выкладываем на тарелки, а сверху кладем нашу пасту. Кушать подано!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ролакс
сообщение 10.10.2011, 11:14
Сообщение #15
Нет аватара


Продам гараж
Иконка группы

Группа: СуперЖигуляторы
Имя: Михаил
Сообщений: 44624
Регистрация: 22.2.2010
Из: ЮФО
Пользователь №: 27287
Машина:ваз 21063
Цвет:св.голубой
Год Выпуска: 87
Спасибо сказали: 2233 раза



Щет..тут жрать охота,моя уехала,а самому так впадлу готовить comando.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
INVICTUS
сообщение 10.10.2011, 12:15
Сообщение #16
Нет аватара


Отпетый ЖигулистЪ
Иконка группы

Группа: Жигулисты
Сообщений: 933
Регистрация: 31.5.2009
Из: г. Козельск
Пользователь №: 14700
Машина:ВАЗ-21060
Цвет:Белый (202)
Год Выпуска: 1995
Спасибо сказали: 3 раза



А ты не ленись, то что твоя уехала - это ж хороший повод поэкспериментировать на кухне smile.gif Глянь сколько рецептов тут, выбирай и вперед! А то мои все как-то скептически относятся к тому что я готовлю, хотя хавают тока в путь, но если плиту чуть заляпал, так начинается концерт, поэтому я люблю готовить один и только для себя.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
artem4eg
сообщение 10.10.2011, 18:45
Сообщение #17
Нет аватара


Матерый ЖигулистЪ
Иконка группы

Группа: Жигулисты
Сообщений: 2779
Регистрация: 4.10.2010
Из: Ямайка
Пользователь №: 39210
Машина:ВАЗ-2106
Цвет:Сыный
Год Выпуска: 2002
Спасибо сказали: 1 раз



Эх было както
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
INVICTUS
сообщение 10.10.2011, 22:12
Сообщение #18
Нет аватара


Отпетый ЖигулистЪ
Иконка группы

Группа: Жигулисты
Сообщений: 933
Регистрация: 31.5.2009
Из: г. Козельск
Пользователь №: 14700
Машина:ВАЗ-21060
Цвет:Белый (202)
Год Выпуска: 1995
Спасибо сказали: 3 раза



Было как то дело. Нужно повторить будет. Под пиво просто идеально идут! drinks.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Господин поручик
сообщение 10.10.2011, 22:36
Сообщение #19
Нет аватара


.......придиратор.......
Иконка группы

Группа: V.I.P.
Имя: А. Николаевич
Сообщений: 30918
Регистрация: 26.12.2007
Из: Московская обл.
Пользователь №: 1911
Машина:21065 был
Цвет:зачотный
Год Выпуска: 330тыщ
Спасибо сказали: 2078 раз



Цитата(ROMAN KIROVOGRAD @ 9.10.2011, 20:12) *
Вот тема! Слюнки текут.)))

Купил мойвы, по совету Лехи, сейчас буду жарить.


-Жёра, жарьте рибу !
-таки нету риби...
-жарьте, жарьте...риба будет!! (с))))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Роман Кировоград
сообщение 10.10.2011, 22:39
Сообщение #20
Нет аватара


Отъявленный ЖигулистЪ
Иконка группы

Группа: V.I.P.
Сообщений: 27175
Регистрация: 20.2.2010
Из: УКРАИНА.
Пользователь №: 27171
Машина:ВАЗ-2106 .
Цвет:БЕЛЫЙ.
Год Выпуска: 1979 .
Спасибо сказали: 539 раз



Йося, риби таки нет, вчера всю сьели.))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

9 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 15:23