От себя скажу что умею:
1. Курица с картофелем , чесноком и майонезом.
Цыплёнок должен быть в идеале охлаждённым , но можно и замороженный , главное не нарваться на "спортсмена" - то биш резинвого)...и так хорошенько размораживаем ( в это время чистим картофель и нарезаем кружочками) .
Понадобится глубокий протвень...Размороженный цыпа натирается солью , перцем , разминается руками ( типо как массаж) под кожицу вкладываем зубчики чеснока и обильно намазываем майонезом .
На протвень наливаем воды ( 1-2 мм.) подсолёный картофель выкладываем на низ протвиня с верху курятину - ставим в разогретую духовку.
Первые 15-20 минут замекаем на полном газу , затем убавляем и томим около 30 мин. ( всё завист от качества духового шкафа) регулярно проверяем и протыкаем ножом...
Подавать на стол с любыми напитками ( кроме молока) Семья радостно рукоплескает , вы в фаворе!!!
2. Картофель по "гоночному".
Для тех кто выезжает на пикник , дачу и т.д. Наличие мангала и решётки грилль -обязательно.
Почему по гоночному - пробовал первый раз у спортсменов на соревнованиях , зимой очень помогает согрется.
И так нуна - собственно помытый зарание картофель ( это если зимой) не крупный , соль , масло растительное и закрытая тара с плотной крышкой). Разрезаем картошку на пополам ( в доль) кладём в закрытую тару , наливаем масло и добавляем соль. Закрываем крышкой и трясём - перемешиваем как шейкером. Выкладываем на барбекю можно совместно со свининой ( курятина курятина сготовится быстрее) ,готовим на углях ( лучше покупных - жар получше).
Едим прямо с кожурой и мясом ( салом, чесночными колбасками) Напиток - конечно водочка охлажденная в сугробе!
А это мое коронное!!!! Говядину режем поперек на куски грамм по 100-150,отбиваем, солим,перчим и на сковородку с маслом. Жарим с обоих сторон до корочки. Перекладываем в глубокую тарелку, поливаем соком из сковородки. Подаем с катошечкой по-армейски!!! Вкуснотища!!!!!! Забыл сказать что лучше сделать соус: Ложку муки поджариваем с маслом из под мяса,добавляем воды,сметаны и варим минут 5-6. на сковородке поджариваем хрен со сливочным маслом добовляем маленькую ложку уксуса и воды,кидаем лаврушку перец красный-черный и выпариваем воду. полученную смесь ложим в соус, добавляем кусочек сливочного масла, мешаем и все!!!!! хорошо идет с красным вином...Девушка будет смотреть на вас квадратными глазами!!!! Я свою жену именно так ...........соблазнил))))))))))))))))))))
Вот молодец Викторович! А ещё говорят что тока мужыки любят желудком ! Женьщиы они тоже похавть вкусненько любят!
Вот тема! Слюнки текут.)))
Купил мойвы, по совету Лехи, сейчас буду жарить.
Лех, ты что, конечно нет, Взял нашей Оболони светлой 3.5 литра, должно хватить.)
Сухари панировочные были токо с приправой, написанно для рыбы можно...
я на днях вот такое делал
http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i172/1110/60/3cb869858c54.jpg.html
плюсую за тему!
А я такое на днях...
http://www.radikal.ru
Плюсуем краткие рецепты!
Например : готовая курятина купленная в супермаркете
На такой решетке неплохо получается и покупная пицца. Пицца на углях и в Италии круто.
Никогда для шашлыка не покупайте маринованное мясо в ведерках. Тухлятина!
Б*****я, Одни слюни вытекают))))))
да девочки покушать любят даж похлеще нашего, особенно в молодом возрасте!
Кстат ия после Армии Женится Решил, извените за офтоп!)))))
Мясо под шалик самому нужно делать, вот бы собратся все вместе, да посидеть под мяско с пивком, а можно и с водочкой, но главное не до свинячего визга!))))
Я много что научился готовить пока на сессиях в общаге жил. Но самое любимое моё блюдо - это спагетти болоньезе.
Готовить несложно.
Из посуды нужна будет сковорода и большая кастрюля.
Из продуктов:
Спагетти (я беру Макфа тонкие), фарш (свинина или говядина), томатная паста или кетчуп томатный, масло растительное, лук, помидоры 2-3 штуки, соль, приправы (хмели-сунели, или перцы, кому что больше нравится). Количество подбирается исходя из аппетита.
Для начала ставим сковородку на огонь, наливаем маслица и начинаем обжаривать фарш, когда он начинает прожариваться (темнеет обычно), режем лук мелко и томаты, закидываем в фарш и немного обжариваем эту смесь, добавляем томатную пасту (количество зависит от личных предпочтений) должна получиться густая каша такая, солим, перчим, накрываем крышкой и тушим минут 10-15 на небольшом огне периодически перемешивая. В итоге должна получится такая густая паста. Варим спагетти, в большую кастрюлю наливаем воды побольше, доводим до кипения (сильного), солим и кладем туда спагетти, в этот момент нужно поддать газу, чтобы вода закипела быстрей снова, затем убавляем газ, чтобы вода кипела, но не сильно, варим спагетти минут 10, периодически мешая (желательно часто), затем нужно не пропустить момент когда спагетти уже не твердые внутри, но еще не размякли, сливаем воду и тут же выкладываем на тарелки, а сверху кладем нашу пасту. Кушать подано!
Щет..тут жрать охота,моя уехала,а самому так впадлу готовить
А ты не ленись, то что твоя уехала - это ж хороший повод поэкспериментировать на кухне Глянь сколько рецептов тут, выбирай и вперед! А то мои все как-то скептически относятся к тому что я готовлю, хотя хавают тока в путь, но если плиту чуть заляпал, так начинается концерт, поэтому я люблю готовить один и только для себя.
Эх было както http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i432/1110/06/62cd86f2776c.jpg.html
Было как то дело. Нужно повторить будет. Под пиво просто идеально идут!
Йося, риби таки нет, вчера всю сьели.))
http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i209/1110/4e/6734a6e82929.jpg.
свежак!
Тоже свежак....)
http://www.radikal.ru
То же самое :)
Надо пойти ограбить холодильник...
Зря я пропалил фотки вконтакте.. Зато все старшеклассницы теперь бегают и просят научить готовить.. :)
купи им по яге, и скажи что б отстали.
красота!
собственно выпечка блинов...
http://radikal.ru/F/i026.radikal.ru/1202/a3/f04838762937.jpg.html
ну да тут конечно особенного мало. потому как рассказать я хотел о... сковороднике. собстенной разработки и изготовления.
http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i212/1202/07/b1c9f93c9ca5.jpg.html изготовлен из круглогубцев. одно время надыбал на работе залежи . еще советских времен,новые,без пластика-даж в промасленной бумаге были.
со сковородниками всегда как то было не фонтан. то не лезут. то не держут. ну и покрутить сковороду в воздухе-почти не реально. стал думать и придумал...
http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i119/1202/53/f9d64af42ef3.jpg.html
сваял. отрезать под углом подходячим. расстояние отреза разное-чтоб зазор между пластинами был. пластины из кусков нержавейки выпилил. все сварил. потом подточил и порядок.
http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i109/1202/88/fb9a3bfef2c2.jpg.html
вот в действии -крути верти как хочешь-сковородка под полным контролем.
http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i441/1202/b4/d5ceb054d921.jpg.html
http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i168/1202/de/79426623421f.jpg.html
всего было изготовлено два экземпляра. оба в строю по сей день. так как было это давно и интернет тогда был диковинкой.
вот и результат сегодняшних трудов
http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i434/1202/22/f2bf0bd07136.jpg.html правда половину уже без церемоний унесли на тарелке.... чай пить.
Вот тоже не плохое изобретение...зачем платить больше...
http://piccy.info/view3/2655749/1d55411c76664a7ecffcda31cfd6f2f7/
сегодня готовил http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=8eUYO6hbnoI
надо 3литра минводы Лужанская ,пол кило мяса( ошеек),лук большой,приправа дя свинины,лавровый лист майонез ,морковка
Вымиваем сковородку,наливаем минералки добаляем соль,лавровый лист и кипятим когда вода закипит добавляем мясо потом порезаный лук и ккипятим с мотрим чтобы вода не выкипала доливаем если надо. когда мясо закипит дайом майонез и моркковку опять кипятим и доли ваем воду -закипело дайом приправу и кетчуп доливаем воду этот процес длится около часа до тех пор пока будет долита последняя капля минералки потом в тарелку и приятного апетита
извиняйте за бардак на кухне!
[quote name='oledg' date='15.10.2012, 9:54' post='611234']
извиняйте за бардак на кухне!
[/quot
мясо такое что прямо тает во рту
Закуска для картофеля.
Я часто делаю такую штучку, очень хорошо сочетается именно с печеным картофелем или просто вареным.
Нам понадобиться:
* 4-5 сосисок;
* 1-2 помидора;
* 1 перец красный;
* 3 соленых огурца;
* сыр российский или маасдам да и вообще без разницы какой;
* соус кетчуп, майонез и горчица;
Все нарезаем и жарим. В конце добавляем соусы, перемешиваем, тушим минут 5-8 и подаем с картофелем)
Вообще необычно, этот рецепт мне пришел в голову, когда перекусывала в "крошке-картошке" и добавила себе в качестве наполнителя сосиски с горчицей и огурцы и че-то еще там было и в общем вкусно и главное что такие продукты еще могут быть у каждого в холодильнике))
__________________________________________________
http://fotki.yandex.ru/users/neoptimistka-vfts/view/742654/
http://fotki.yandex.ru/users/neoptimistka-vfts/view/742654/
http://fotki.yandex.ru/users/neoptimistka-vfts/view/742655/
http://fotki.yandex.ru/users/neoptimistka-vfts/view/742655/
http://fotki.yandex.ru/users/neoptimistka-vfts/view/742656/
http://fotki.yandex.ru/users/neoptimistka-vfts/view/742656/
http://fotki.yandex.ru/users/neoptimistka-vfts/view/742657/
http://fotki.yandex.ru/users/neoptimistka-vfts/view/742657/
Michael_Mira это индивидуальная непереносимость продуктов. если изжога от поджаренных томатов то не обязательно их есть и стоит заменить их чем-то другим или съесть свежими.
пошел поем
Блины с сыром и ветчиной) Просто вкусно)
http://fotki.yandex.ru/users/neoptimistka-vfts/view/742679/
http://fotki.yandex.ru/users/neoptimistka-vfts/view/742679/
_________________________________________________
Ролакс а почему от него толстеют? его вроде рекомендуют кушать при диетах в виде овощных салатов.
столовые приборы интересные
Да вот пару коллег девушек употребляли в больших количествах,с 49 до 74 кило за год понабирали.....
Ролакс, может они там втихаря биг-маки кушали с шоколадками?
DGR есть еще ложка в форме ключа на 10))
Ролакс сейчас кстати все овощи и фрукты на 60% потеряли свои ценности в плане полезных веществ и витаминов за счет того, что производители делают ставку на количество и качество при этом ухудшается. теперь нужно не одно яблоко в день кушать а примерно 2-3, тогда суточная потребность восполнится.
P.s. как говориться "господи, сделай так, что бы все каллории шли в сиськи"
Вот она, не перевариваемая катастрофа для желудка:
32 398 калорий
15 бургеров и бекон, мясной фарш с томатом и виски Jack Daniel's, много сыра и для пикантности соус для бургера из макдональдса!
Судя по лицам парней было нереально жирно но на вкус может и вкусно)
http://www.youtube.com/watch?v=QRchesut0rM&feature=relmfu
oledg такие только на e-bay найти можно, но посмотри где-нибудь в объявлениях о столовых приборах, так как их пока на территории России найти сложно да и вообще на территории бывшего СССР.
Хорошо, когда кто-то из родителей повар) И работает поваром где-нибудь в кафе\столовой ну и все такое) Продуктов много всяких) Правда у меня в основном много котлет, которые порядком иногда недоедают. Но котлеты делают из фарша с добавлением муки и пряностей. Так вот я подумала взять котлеты и провернуть их через мясорубку и сделать фарш для макарон болоньезе) В итоге блюдо называется "макароны болоньезе по-русски"
Просто фарш тушим с добавлением соуса "болоньезе" я например еще туда добавила овощей.
Ну в принципе и котлеты не пропали да и получился обед на всю семью)
___________________________________________________
http://fotki.yandex.ru/users/neoptimistka-vfts/view/746327/
http://fotki.yandex.ru/users/neoptimistka-vfts/view/746327/
http://fotki.yandex.ru/users/neoptimistka-vfts/view/746328/
http://fotki.yandex.ru/users/neoptimistka-vfts/view/746328/
норм
Так это их в столовке недоедают?
опасно..можно заразу подхватить или тубик..ттт конечно.
Ролакс ты че..их привозят замороженными в контейнере, лишние просто забирают домой)) а лишнего много там) никто не доедает там ни за кем))
ясно))
открывай продуктовую лавку,вот те и маленький бизнес для начала,дальше будет больше.
а у меня зато, тазик пирожков с повидлом на кухне!
artem4eg
еще я люблю плов! женщинам не льзя такую кашу варить на днях сварю как токо появится варочная поверхность.
а что все только трескать...? и ни чего не могут сваять? как то тему подзабывли. я вот сегодня мясо запекал... свинятину. обратите внимание некоторые товарищи с Украины (они себя узнают)
http://ifotki.info/
мы тож любим мясца пожрать...
нагнал слюну, а мине низя...
http://imageuploads.ru/pm/E82Z/DSC00060.html
Ekvalayzer , мамка приготовила?)
все пристают к словам-к мясу претензий нет-значит удалось...
есть претензии, вкус не ощутил я.))
были на даче сегодня. баловал домочадцев опять...
http://ifotki.info/
http://ifotki.info/
Ты хоть жене налил винца?
Блин, фоток тут накидали, аппетит нагоняете!!!Муж в командировке, а себе готовить облом, да и кто есть столько будет!Ну ниче, вот приедет, так я наготовлю!!!
+1,готовлю токо в крайнем случае,умею но не люблю..
жена готовит прекрасно,хочу вот в Националь ее определить да нету таковой
а водочка где???за кадром осталась?Ну или в крайнем случае картошечка!
на днях на турбазе..
http://piccy.info/view3/4749808/10282e051341a4eb4969f218c08d844e/http://i.piccy.info/a3c/2013-06-21-17-26/i7-4749808/500x331-r
да ну вас с вашей едой!!!
Только что сделал кекс, жду когда остынет. http://www.radikal.ru
был сегодня по грибы...
http://ifotki.info/
http://ifotki.info/
вот уже пожарил...
http://ifotki.info/
ааааааа раздразнил....
отправлю малого и сам поеду по грибы ,с меня фото будет
сегодня быстро сделал себе ужин ,батя поросенка зарезал,а жена каши наварила,вот и поджарил свежины и кашу подогрел!
че жена не обслуживает на кухне?
Холостяцкий обед по рабоче крестьянски
http://piccy.info/view3/5808464/6b0967ed66877442d74eca1f1d31582f/http://i.piccy.info/a3c/2014-01-25-10-25/i9-5808464/472x354-r
Ролакс , на сухую, в сухомятку???
ага,шот закончился,седня жена принесет))
сегодня буду свинятину запекать в духовке...скоро уже. не забуду так сфотаю
Иногда "холостяцкую пиццу" фигачу (несмотря на брачные узы) :D Рецепт где-то видел, но значительно его переделал. Так что можно сказать, что отчасти сам придумал это блюдо.
Даже жена иногда просит ей её приготовить)))
Пожалуй это единственное, что умею у плиты)
1. 3 ст.л. муки смешиваем с двумя яйцами. (если получилась густая хренота, то добавляем третье яйцо)
2. Добавляем ст. ложку сметаны и майонезом доводим всё это дело до консистенции сгущёнки
3. Солим и немного перчим получившуюся бадягу
4. Делаем начинку. В принципе кидаем туда, всё, что найдём в холодильнике. Я обычно режу кубиками колбасу, солёные огурцы, помидорки, болгарский перец... Короче каждый раз импровизирую. Чеснок добавляю, зелень...
5. Трём в отдельную посудину побольше сыра
6. Разогреваем сковороду, льём на нее побольше подсолнечного масла
7. Выслушиваем от жены "Куда ты столько масла переводишь?!"
8. Отвечаем, что знаем что делаем и просим не мешать
9. Выливаем на хорошо разогретую сковороду тесто, сразу же высыпаем сверху начинку (поравномернее), сверху смазываем майонезиком или кетчупом (можно и тем и другим)
10. Посыпаем сверху сыром (чем больше тем лучше), можно зелени сверху нафигачить.
11. Накрываем крышкой
12. Жарим под крышкой минут 10. Чтобы определить готовность приподнимаем пиццу лопаткой и смотрим. Стала коричневато-поджаристого цвета, значит готова!
Как-то так))
я, вообще, раньше у плиты хорошо свечи выжигал, сейчас, хороошо, пескоструйка есть.))
ну если прийдется, то с голоду не помру.)
о вспомнил,отличная свинина но че во то нехватает?
вчера попробовал с дочкой такую же фигню замутить-раельно вкусно,правда добавил лучка,помидорчика.....
для желудка хорошо!
Эх соляночку седня сделал (вернее,жене сказал)..обалденная под Рашн Шот это небо на земле мать
Всегда считал , что умею жарить картошку и яичницу. В институтской общаге все на ура шло.. А вот сейчас , в семье , готовку жены предпочитают моей. Не все , кончно, собачка кушает и добавки просит..
Не люблю готовить,совсем..токо на крайняк когда,тогда пересиливаю себя)
завтра, по дороге домой, придется заезжать за гарилкой, не в сухомятку же салоедничать.)))
вот такие мы хохлы.))
Тема классная! Пока не всё прочитал! Умею и люблю готовить))))) Позже отпишусь!
dikobrazzoff Свиная брюшина с мясными прослойками (подчеревок)
Роман Кировоград блин, Рома, пришли кусочек!!!))
Ясно, во, у нас попроще - "Грудинка" и всё .
Приготовил сегодня - масная подливка с томатным соусом (мелко нарезанное мясо, лук, масло, перец чёрный, соль и 3 ст.ложки томатной пасты), всё это дело тушим, варим 1,5-2 часа помешивая, следим чтобы вода из подливы не выкипала.
Ядрёная, наваристая получилась http://smayliki.ru/smilie-4003623.html
http://www.upload.ee/image/3991499/IMG_9694.JPG
dikobrazzoff выглядит аппетитно, мясо курица?
Спасиб), говядина, особенно в самый раз со спагетти, обжаренным рисом, картошечкой .
ох, облизнулся!)))
Ага, когда готовиш ещё как желудок урчит .
Ох изверги))) Под конец рабочего дня, я уже слюной несколько раз подавился
опосля шести нельзя, кефира стаканчик щас выпью и все.)))
посмакуем...))
шашлык башлык рулит... даж дождь не помеха
http://i-fotki.info/
уже все пожрали...)))))))
http://i-fotki.info/
Ща салатик забацаю
http://piccy.info/view3/6645335/1d2a4559bc0c803ebd71a6f8936a2b58/http://i.piccy.info/a3c/2014-07-03-09-08/i9-6645335/472x354-r
Миша ингридиентов что то маловато...
Добавил конечно еще несколько
Не чего себе,красивый какой томатик)
позавчера клиент мясом розчитался ,теперь малой такой рад что ,папа ему мясо готовит http://piccy.info/view3/6768153/150fbbb173179a5d122f668ece746419/http://i.piccy.info/a3c/2014-07-29-22-00/i9-6768153/472x354-r http://piccy.info/view3/6768155/49ae113014d09e3b73484a1bd023558c/http://i.piccy.info/a3c/2014-07-29-22-01/i9-6768155/472x354-r
Давно мяска не було?
да действительно скучно на форуме,а я ГАД пельмяшек сварил ибо с вами умрешь!? http://piccy.info/view3/6768254/4862c19565a82717da20197e6b501764/http://i.piccy.info/a3c/2014-07-29-23-47/i9-6768254/472x354-r http://piccy.info/view3/6768255/60b28d53e4c840751b0945e7c170d350/http://i.piccy.info/a3c/2014-07-29-23-48/i9-6768255/472x354-r так что приходите пока не съел
а пельмени сам лепил...а..а ..?
Украинские пельмешки с американской кока-колой .
Ну нет . Ни с Гандураса , ни даже с Гваделупы.. Нам той колы не надь.
новый год скоро...кто что будет стряпать? ну разумеется кто умеет готовить...
В этом году у нас с праздником пролет. Может и приготовим что то, но так символически.
потому что...
varvar-s предположу что улучшение материального благосостояния не наступило.Я думаю это ко многим с Украины теперь относится,дальше продолжать нету смысла.
дааа , как говорится-хреново с дому пишут.
Вкусняшки мужики такие готовят, слюнки текут.
А я всё как-то полуфабрикаты делаю. В выходные накуплю мяса и готовлю чебуреки, пельмени, котлетки и манты. А потом лопаем всю неделю....
Лиза не смущайся,он только намекает..а есть и предлагающие люди)
ГП.. Котлетки со всякими там чебуреками кто ж не любит.. А насчёт предлагающих ,чего те тыкнуть то.. Фествал в активном поиске.http://vaz-2106.ru/forum/index.php?showtopic=18785&st=12980
От мужики, развели тут ромашку!
Лиз , ты с прицепом... Ему прицеп не надь.. А я сегодня хорошую чашку фаршу навертел намясорубил..Пусть и твой крутит..
то есть вот вы теперь как о себе, о мужчинах, прицеп...)))
Кстати о еде, может кто подскажет трэшовый мужской салатик? Там чтоб с мясом, все дела.)))
Я ж не специально И термин то не мой .Он когда ТТХ предпологаемой половинки прописывал , прицеп то походу и не про мужа это то было.. А про салатик увы.. У меня блинчики с мясом на подходе..
Утипутеньки! Вы такие милые, когда оправдываетесь))))))
Делись блином, кушать хотца)))
Цезарь ему сделай вкусная вещица,и с мяском.
Спасибо, но цезарь уже приелся.))) Хочется чего-нибудь новенького))
тогда) http://www.chocolatier.ru/blogs/-lyubiteli-i-profesionaly-shokolada/ukrainskii-delikates-dlja-priveredlivyh-gurmanov-salo-v-shokolade.html
Не прикалывайся
Рецепт не мой, фотки с инета.
http://imageuploads.ru/pm/6ZJ7/EYCnMqRjiS8.htmlhttp://imageuploads.ru/pm/ANLX/xM8Yl-BIvuQ.htmlhttp://imageuploads.ru/pm/EMU2Z4G9/fdPCXROeDOA.htmlhttp://imageuploads.ru/pm/8CG0/VVEM5e3fUkQ.htmlhttp://imageuploads.ru/pm/050M/dAkY8Gl7fJ8.htmlhttp://imageuploads.ru/pm/HI08/ESpWT2qZ-6E.html
Берёшь мясо, пиво (для внутреннего употребления в процессе приготовления, без этого не получится ), специи, зелень и маринад - это от настроения! Шашлык готов! Самое главное, настроение)))) Результат-приезжайте на встречу клуба в Москве!
пошел я мясо делать...
Настроение есть))) Это здорово)))
А я на закупках и доставка.. Апельсины , мандарины , покушать ,попить..нахватал на 4 тыщи.. Ну и в строймаркет заглянул.. Мех цемента , пару кг проволоки и херлянду на окно.. Я из всего этого
стока всего интересного наваять смогу... С наступающим..
Нужен рецепт - бисквит классический, поделитесь пож-та!
По сути вопроса - Гугл в https://www.google.com/search?q=%D0%B1%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B8%D1%82+%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9&ie=utf-8&oe=utf-8.
Шашлык вполне удался.... и рыба - гриль..
https://yapx.ru/v/R4FZX
Русская версия Invision Power Board (http://www.invisiоnboаrd.cоm)
© Invision Power Services (http://www.invisiоnpowеr.com)